Употребление алкогольных напитков является одной из старейших традиций человечества. И за время своего существования она сумела обрасти целым букетом различных мифов. Некоторые из них ушли в прошлое, другие же оказались удивительно живучи и существуют до сих пор. Эта статья познакомит вас с мнением науки о некоторых из них.

1. Крепкий кофе может вас протрезвить

Перед каждым любителем алкоголя всегда стоит две проблемы: как быстрее опьянеть и как потом поскорее протрезветь. Для решения второй задачи существует множество рецептов, в том числе — употребление крепкого кофе, который якобы снова вернёт вам ясность мышления. К сожалению, на самом деле этот метод не работает.

Профессор Энтони Мосс из университета Саус Бэнк в программе Food Unwrapped рассказал, что кофе не сможет вас быстрее отрезвить: кофеин лишь помогает противостоять сонливости, вызванной действием алкоголя.

Это подтверждается экспериментами, которые проводил Мосс. Кстати, чтобы дать этому учёному возможность тестировать пьяных людей, при университете Саус Бэнк открыли собственный паб. Всё ради науки.

Мосс не первый, кто не выявил связи между кофеином и трезвостью. Специалисты из Университета Темпл в Филадельфии установили, что кофе не поможет протрезветь, ещё раньше.

"Благодаря нашим исследованиям мы точно знаем, что кофе не является противоядием от алкоголя. Кофе — это стимулятор, который снижает чувство легкого утомления, но не помогает понизить уровень этанола в крови. Единственное, что может вас отрезвить, — это немного времени." - пишет Энтони Мосс.

Пить кофе после обильных возлияний скорее вредно, потому что вам будет тяжелее уснуть. Поэтому откажитесь от этой идеи и просто отправляйтесь в кровать.

2. Алкоголь убивает клетки вашего мозга

Посмотрите на пьяных людей: у них нарушена координация движений, речь несвязная, они теряют контроль над эмоциями. Фанаты здорового образа жизни пытаются объяснить это тем, что алкоголь убивает мозг. В интернете часто встречаются высказывания в духе «Три пинты пива убивают 10 тысяч клеток мозга».

Но это не так. Алкоголь не убивает клетки мозга. Да, этиловый спирт может уничтожать клетки и микроорганизмы, именно это делает его эффективным антисептиком. Но когда вы пьёте, ваше тело не допускает, чтобы этанол убивал ваши клетки. Ферменты в вашей печени расщепляют его, превращая сначала в ацетальдегид (который действительно очень токсичен), а затем в ацетат, который распадается на воду и углекислый газ и выводится из организма.

Скорость работы печени ограниченна. Она может переработать только 0,35 л пива, 0,15 л вина или 0,04 л чистого спирта в час. Если вы пьёте больше, печень не успевает расщепить алкоголь и он попадает в кровь.

Достигнув клеток мозга, этанол не убивает их. Однако он блокирует связь между нейронами мозжечка — той части мозга, которая отвечает за координацию движений (поэтому пьяные такие неуклюжие).

Исследователи из Вашингтонского университета в Сент-Луисе обнаружили, что алкоголь не убивает нейроны, даже если ввести его прямо в них. Он только мешает им передавать информацию. Это неприятно, да. Но, как утверждает профессор Роберта Пентни из Университета Буффало, повреждение это обратимо — достаточно некоторое время не пить, и нейронные связи восстановятся.

У некоторых сильно пьющих людей нейроны мозга всё-таки отмирают. Это происходит у больных синдромом Вернике — Корсакова. Но причина гибели нейронов не в употреблении алкоголя, а в нехватке витамина B1 (или тиамина) и общем недоедании, которым часто подвержены пьяницы.

Более того, некоторые исследования вообще говорят, что умеренное потребление алкоголя не влияет на когнитивные функции в будущем или даже несколько уменьшает риск деменции.

3. Смешивание нескольких напитков делает вас пьянее

Мнение о том, что нельзя смешивать различные спиртосодержащие напитки, чтобы избежать чрезмерного опьянения, является одним из самых распространённых. Например, если вы начали пить вино, то весь вечер нужно употреблять только его и ни в коем случае не переходить к водке или шампанскому.

Доктор Рошини Раджапакса в материале для The New York Times опровергает это утверждение. На самом деле решающее значение имеет не число смешиваемых напитков, а общее количество употреблённого алкоголя.

Только общее количество алкоголя, а также съеденная вами пища, которая может замедлить или ускорить его усваивание, сказывается на вашем опьянении. Общее количество спирта, а не сочетание содержащих его напитков, влияет на интоксикацию организма и её последствия.
Рошини Раджапакса

Это мнение подтверждается исследованиями докторов Бостонского университета Джонатана Хоуланда и Джейси Грис.

Почему же этот миф так распространён? Здесь имеется не физиологическое, а, скорее, психологическое объяснение. Начиная со «слабых» напитков, мы задаём себе определённую скорость опьянения, подстраивая под неё наше поведение.

Переходя же потом к крепкому алкоголю, мы продолжаем придерживаться того же самого шаблона, что приводит к печальным последствиям. Это примерно то же самое, как если бы вы ехали всё время с низкой скоростью, а потом резко нажали на педаль газа до упора. Результат — потеря управления, и вы в кювете (под столом).

4. Если пить по одной рюмке каждый час, это не помешает вождению

Некоторые считают, употребление небольшой дозы спиртного более чем за час до поездки никак не скажется на качестве вождения. В подтверждение своих слов они говорят, что за час из организма выводится как раз примерно одна рюмка водки, бокал вина или стакан пива.

Однако доктор Кеннет Уоренн из американского Национального института по борьбе со злоупотреблением алкоголем и алкоголизмом (NIAAA) опровергает это.

Средний человек с нормальным обменом веществ в состоянии справиться за один час примерно со 100 мг алкоголя на 1 кг веса. Это значит, что при весе около 70 кг организм может нейтрализовать всего 7 г спирта, в то время как стандартная бутылка пива содержит уже 14 г этого вещества.
Кеннет Уоренн

Таким образом, даже растягивая потребление алкогольных напитков во времени, вы не спасётесь от опьянения. С каждым следующим глотком алкогольная интоксикация будет всё нарастать, так что садиться за руль в таком случае строго запрещено.

5. Вы можете обмануть алкотестер

Существует несколько народных приёмов, которые якобы помогают обмануть алкотестер, в том числе специальные мятные конфеты, особая техника дыхания и так далее. Некоторые не особо сознательные нетрезвые водители даже забрасывают в рот монету, чтобы сбить прибор с толку металлическим привкусом, а один совсем уж оригинальный индивид попытался избавиться от запаха перегара, жуя собственное ношеное бельё (вы же не едите, пока читаете эту статью?).

Все эти способы ошибочны, так как направлены на маскировку специфического запаха, а алкотестер работает совершенно по-другому.

Он содержит специальное вещество, которое вступает в реакцию с содержащимися в дыхании парами спирта, так что чем у вас пахнет изо рта — ему совершенно всё равно.

Тем не менее одно исследование свидетельствует, что сильное интенсивное дыхание может сбить алкотестер с толку. Гипервентиляция способна заставить прибор занизить степень вашего опьянения процентов на 10. Правда, с первой попытки так мало у кого получится, кроме гуру дыхательной гимнастики. Да и любой полицейский заметит, что вы дышите, мягко говоря, странно.

6. Разные напитки по-разному влияют на ваше поведение

Мы все слышали это раньше: виски заставляет вас дебоширить, текила приглашает потанцевать, ром вызывает грусть и так далее. Люди хотят верить, что есть специальные напитки, которые вызывают определённое настроение. Но не существует никаких научных подтверждений этих мифов, и с химической точки зрения имеет значение лишь количество алкоголя в каждом из напитков. Это подтверждает доктор Гай Ратклифф в материале для The Guardian.

Влияние алкоголя всегда одинаково, в какой бы форме он не поступал. Имеет значение только скорость и общее количество выпитого. Спирт является простой молекулой, которая быстро всасывается в кровь. Так что если вы пьёте крепкий напиток большими порциями, то эффект будет значительно отличаться от того, что проявляется при потреблении слабоалкогольного напитка на протяжении нескольких часов.
Гай Ратклифф

Скорее всего, подобные мифы имеют под собой психосоциальную основу. В разных жизненных ситуациях мы выбираем разные напитки, а потом получаем именно тот эффект, которого ожидает наш мозг и который наиболее подходит для данной ситуации.

7. Рассол, зелёный чай, кофе, выпивка вылечат вас от похмелья

У каждого любителя алкоголя имеется свой фирменный рецепт борьбы с похмельем. Чаще всего они повторяют распространённые народные средства, хотя встречаются ещё и совершенно уникальные «тайные» методы. Только вот они не работают.

Рассол. Не только в России, но и в США, Англии, Польше и Японии существует миф, что питьё рассола (не обязательно огуречного — в Японии, например, предпочитают рассол из-под кислых слив) помогает от похмелья. Однако доктор Точи Ироку-Мализ из Лонг-Айленда (Нью-Йорк) говорит, что это не так. По её словам, рассол никак не помогает от похмелья, разве что уменьшает обезвоживание. Но много его не выпить, так что проще предпочесть воду.

Кофе. Мы уже говорили, что кофе не помогает протрезветь. Против похмелья он тоже не помогает. Диетолог Мелисса Мажумдар из американской Академии питания и диетологии подтверждает это. А диетологи вообще не рекомендуют смешивать кофеин и алкоголь.

Зелёный чай. Зелёный чай, как и кофе, содержит кофеин. Ещё он обладает мочегонным эффектом, что увеличивает нагрузку на ваши почки и способствует обезвоживанию. Так что лучше тоже заменить его водой.

Выпивка. «Подобное излечивается подобным»… Нет, не излечивается. Выпив 100 г для того, чтобы протрезветь, вы временно повысите уровень эндорфина, улучшив свое самочувствие. Но затем похмелье вернётся. Вы и так нагрузили свою печень вчера, нечего добавлять ей ещё больше работы, заставляя расщеплять дополнительную порцию выпивки.

Помимо перечисленного, многие люди употребляют от похмелья капусту, яйца, женьшень, бананы и многие другие продукты. И все они… бесполезны. Как показывает исследование оксфордского научного сотрудника Макса Питтлера, не существует убедительных доказательств того, что какое-либо традиционное средство эффективно для профилактики или лечения похмельного синдрома.

Лучший способ избавиться от похмелья — пить много воды и спать. А единственным достоверным и точно работающим профилактическим средством является, несомненно, воздержание от чрезмерного потребления спиртных напитков накануне.

В мире есть гостиницы, которые работают уже сотни лет и по-прежнему принимают гостей. Их стены хранят традиции и легенды, пережившие бесчисленные поколения, а архитектура радует глаз. Останавливаясь в таких местах, путешественники получают редкую возможность прикоснуться к прошлому, ощутить атмосферу ушедших эпох и увидеть, как историческое наследие гармонично сочетается с современным комфортом.

«Нисияма Онсэн Кэйункан». Япония. Основан в 705 году

Самые старые действующие отели планеты находятся в Японии. Абсолютным рекордсменом считается «Нисияма Онсэн Кэйункан» (Nishiyama Onsen Keiunkan) в городе Хаякава, префектура Яманаси. Он принял первых гостей ещё в 705 году. Основал гостиницу Махито Фудзивара, и с тех пор она переходит по наследству в одной семье.

За 1300 лет отелем управляли 52 поколения одной династии. Расположенный у подножья гор Акаиси, он питается исключительно термальными источниками: отопление, горячая вода и бассейны работают без внешнего подключения. Впечатляет и то, что за всю историю гостиницы капитальный ремонт проводился всего один раз — в 1997 году.

Внутри «Кэйункана» почитают древние традиции. Например, в обуви заходить в помещения запрещено. По желанию гостям выдают японскую одежду. Кроме того, некоторые номера имеют собственные дворики, а в нескольких даже бьют личные термальные источники. В итоге такое погружение в японскую историю и культуру — хоть и недешёвое удовольствие, но по-настоящему уникальное.

«Хоси Рёкан». Япония. 718 год

Всего на 13 лет младше своего «коллеги» — отель «Хоси Рёкан» (Hoshi Ryokan) в городе Комацу. Его основали в 718 году, а управляют им уже 46-е по счёту потомки основателя по имени Дзэнго. Именно он первым обнаружил целебные источники у деревни Авазу и построил убежище для странников. С тех пор все владельцы «Хоси Рёкана» традиционно называют себя Дзенгоро, добавляя к имени порядковый номер.

Этот рёкан — образец неизменности и соблюдения традиций. За 1300 лет в нём практически ничего не изменилось. Номера оформлены в традиционном стиле, а в ресторане подают только национальные блюда. В отличие от «Кэйункана», эта гостиница довольно большая. В ее номерах могут расположиться 450 постояльцев.

Главное преимущество «Хоси Рёкана» — спа-центр на основе горячих минеральных источников, веками считавшихся целебными. Многие приезжают сюда именно ради оздоровления. Когда-то в отеле ежедневно устраивали вечеринки с участием гейш. Но теперь это заведение, рассчитанное на тихий отдых для семей с детьми и людей преклонного возраста.

«Пещера Гамирасу». Турция. VIII век

Отель «Пещера Гамирасу» (Gamirasu Cave Hotel) расположен в Каппадокии. Он находится в рукотворных пещерах, высеченных в скалах в 1600-х годах до нашей эры. Функции гостиницы они получили только в VIII веке, когда здесь обосновался монастырь. Позже монахи расширили помещения и начали принимать паломников. В X веке в Гамирасу появилась церковь, действующая до сих пор.

Сегодня это комфортабельный отель с 30 номерами, вырубленными в горной породе. Благодаря естественной изоляции, даже в жару температура внутри не превышает 20°C. Тем не менее, в люксах установлены и кондиционеры — на всякий случай.

В современном виде отель работает с 1999 года. Некоторые номера — это бывшие монашеские кельи. На стенах некоторых помещений сохранились росписи возрастом более тысячи лет. Ресторан устроен в старой трапезной, где столетиями монахи ели свою скромную пищу.

«Мэйдз Хэд». Великобритания. XI–XII века

Дата основания «Мэйдз Хэд» (Maid’s Head Hotel) в Норвиче спорна. В документах он упомянут в XII веке, но владельцы утверждают, что гостиница старше на столетие. Изначально на этом месте стояло поместье епископа Нориджа, который, вероятно, и открыл первую гостиницу.

Здесь останавливались королевы Елизавета I и Анна Болейн. В XVIII веке в отеле собирались масоны. Кроме того, говорят, в стенах обитает доброе привидение — ведь без него никакой английский отель не обходится!

В гостинице 84 номера. Окна многих выходят на Нориджский собор XII века. Несмотря на возраст, отель полностью современный: есть ресторан, бар и конференц-зал.

«Луна Баглиони». Италия. 1118 год

Отель «Луна Баглиони» (Luna Baglioni) в Венеции открылся в 1118 году. Сначала он служил пристанищем для рыцарей, возвращавшихся из Крестовых походов. Уже к XIII веку бизнес у владельцев «Луны» уже шел полным ходом. В исторических документах упоминается популярный венецианский постоялый двор с таверной, где подавали отменную еду и предлагали уютные комнаты.

Современная «Луна» мало похожа на гостиницу эпохи крестоносцев. Она стоит на том же месте, но размещается в здании XVIII века. В 1999 году его полностью реконструировали, поэтому сегодня отель соответствует самым высоким стандартам гостиничного сервиса.

«У Красного Медведя». Германия. 1120 год

Годом основания отеля «У Красного Медведя» (Zum Roten Bären) считают 1120-й. Впервые он упоминается в исторических документах города Фрайбурга в 1310 году. За столетия своего существования гостиница приняла множество известных личностей. Здесь не раз останавливалась королева Франции Мария-Антуанетта, в том числе во время свадебного путешествия. В «Медведе» также гостили философ-экзистенциалист Мартин Хайдеггер и немецко-австрийская киноактриса Марика Рёкк.

Сейчас это небольшая уютная гостиница с 25 номерами. Её трудно не заметить: трёхэтажное здание с расписными фасадами выглядит как сказочный пряничный домик. Особенно известен ресторан отеля — обедать сюда приходят не только гости, но и местные жители.

Внешность отеля обманчива: внутри нет никакого антиквариата — всё оформлено скромно и в современном стиле. Это излюбленное место для состоятельных туристов, которые не терпят шума и суеты. У отеля Zum Roten Bären есть собственный гольф-клуб, расположенный за чертой города.

«Замок Дю Домен Сен-Мартен». Франция. XIV век

Если вы мечтали пожить в средневековом рыцарском замке, то отель «Замок Дю Домен Сен-Мартен» — идеальное место. Этот комплекс находится в самом сердце живописного Прованса, всего в 20 минутах езды от Ниццы. Замок построили в XII веке тамплиеры, а в XIV — превратили в постоялый двор. Ходят слухи, что именно здесь они спрятали сокровища ордена.

Сегодня отель предлагает 34 роскошных номера с антикварной мебелью XIX–XX веков. Внутри все обустроено по высшему разряду: отель удовлетворит даже самых требовательных постояльцев.

Из окон гостиницы открываются чудесные виды на Средиземное море, а рядом раскинулся живописный парк. Помимо основного корпуса, гостям доступны шесть уединённых коттеджей, спрятанных среди зелени. Особая гордость владельцев «Замка Сен-Мертен» — ресторан, награждённый звездой Мишлен. Таким образом, роскошь здесь сочетается с историей на самом высоком уровне.

Сегодня такие гостиницы продолжают привлекать путешественников своей атмосферой, легендами и аутентичностью, превращая обычную поездку в прикосновение к живой истории. Каждая из них по-своему уникальна: будь то японские рёканы с тысячелетней традицией, пещерные номера Каппадокии или европейские постоялые дворы, пережившие века. А вы хотели бы остановиться в одном из таких исторических отелей?

Только представьте — вы едете на шикарном автомобиле в компании любимого человека, а вокруг разворачиваются самые прекрасные виды на планете. Здорово было бы бросить все, взять только самое главное и отправиться в настоящее дорожное путешествие, когда в волосах играет ветер, а впереди лежат километры неизведанного. Этот пост посвящается всем дорожным романтикам и просто тем, кто любит красивые дороги.

Дорога к фьорду Милфорд-Саунд считается одной из самых красивых в мире. 120 километров пути пролегают через национальный парк Фьордленд, мимо водопадов, озер и заснеженных горных вершин. По дороге можно встретить редких попугаев кеа и увидеть тропические леса, которым больше тысячи лет. Завершается маршрут у величественного фьорда, окруженного отвесными скалами высотой до 1200 метров.

Этот серпантин с 48 крутыми поворотами — настоящий вызов для водителей и рай для любителей головокружительных видов. Дорога поднимается на высоту 2757 метров над уровнем моря, делая перевал Стелвио одним из самых высоких в Альпах. Построенная еще в 1820-1825 годах, она до сих пор впечатляет своей инженерной смелостью. С вершины открывается панорама на заснеженные пики и зеленые долины — картинка как с открытки.

Извилистая прибрежная трасса на острове Кейп-Бретон в Новой Шотландии растянулась на 298 километров вдоль Атлантического океана. Маршрут проходит через живописные рыбацкие деревушки, мимо отвесных утесов и укромных бухт. Осенью дорога превращается в калейдоскоп красок — леса вспыхивают всеми оттенками красного, оранжевого и золотого. Местные называют эту дорогу «самой красивой на планете», и трудно с ними поспорить.

Дорога через каньон Гленвуд в Скалистых горах — это 20 километров захватывающих видов вдоль реки Колорадо. Трасса проложена прямо в скале на высоте сотен метров над бурлящей водой. Весной и летом склоны каньона покрыты дикими цветами, а осенью здесь буйствуют золотые краски осин. По пути встречаются горячие источники, где можно остановиться и расслабиться после долгой дороги.

Самый высокий автомобильный мост в мире буквально парит над долиной реки Тарн на юге Франции. Высота опор достигает 343 метров — это выше Эйфелевой башни! Проезжая по мосту, создается ощущение полета над облаками, особенно когда долину затягивает утренний туман. Конструкция моста настолько изящна, что больше похожа на произведение искусства, чем на инженерное сооружение.

Самая высокогорная международная автомагистраль в мире соединяет Пакистан и Китай, проходя через горы Каракорум на высоте до 4693 метров. Строительство этой дороги в 1960-1970-х годах стоило жизни сотням рабочих — недаром ее называют «восьмым чудом света». Маршрут пролегает мимо ледников, горных озер и древних крепостей. Виды здесь настолько суровые и величественные, что захватывают дух в прямом смысле — и от красоты, и от высоты.

Девять километров серпантина между Хаут-Бей и Нордхуком в Кейптауне — одна из самых живописных прибрежных дорог планеты. Трасса вырублена прямо в скале на высоте 600 метров над Атлантическим океаном. 114 поворотов, головокружительные виды на океан и встречи с бабуинами, которые тут как дома. На закате дорога превращается в золотую ленту, повисшую между небом и морем.

Дороги через перуанские Анды — это экстрим в чистом виде. Узкие серпантины без ограждений петляют на высоте более 4000 метров, открывая виды на заснеженные вершины и изумрудные долины. По обочинам стоят придорожные алтари — память о тех, кто не справился с управлением. Зато те, кто доезжает, награждаются видами на древние руины инков и встречами с ламами, важно шагающими по горным тропам.

Эта 80-километровая трасса через национальный парк Глейшер в Скалистых горах открыта всего три месяца в году — зимой снег здесь лежит слоем в несколько метров. Дорога пересекает континентальный водораздел на высоте 2026 метров, откуда вода стекает либо в Тихий, либо в Атлантический океан. По пути встречаются горные козлы, медведи гризли и более 200 водопадов. Не зря эту дорогу называют «венцом инженерного искусства Америки».

Историческая дорога через Альпы соединяет Италию и Швейцарию с XIII века. Современный серпантин насчитывает десятки крутых поворотов и поднимается на высоту 2106 метров. Весной здесь можно проехать между стенами снега высотой в несколько метров — незабываемое зрелище. Перевал окружен альпийскими лугами, ледниковыми озерами и старинными каменными мостами, которым сотни лет.

1600 километров дороги вдоль полуострова Калифорния между Тихим океаном и Калифорнийским заливом — мечта любого дорожного романтика. Пустынные пейзажи сменяются пляжами с белым песком, кактусовые заросли — колониальными городками. По пути можно встретить серых китов (они приплывают сюда рожать детенышей), покататься на серфе и попробовать лучшие тако с рыбой в мире.

Историческая дорога вдоль ущелья реки Колумбия в штатах Орегон и Вашингтон — это более 70 водопадов на 100 километров пути. Самый известный — Малтнома-Фолс высотой 189 метров, который виден прямо с трассы. Дорога проходит через густые леса, мимо виноградников и фруктовых садов. Осенью здесь особенно красиво — листья окрашиваются во все оттенки красного и золотого.

Знаменитая дорога через Долину Монументов на границе Аризоны и Юты — это классика американского вестерна. Прямое как стрела шоссе упирается в красные скалы-останцы высотой до 300 метров. Именно здесь снимали культовые сцены погонь из десятков фильмов. Дорога проходит через земли индейцев навахо, и весь ландшафт пропитан духом Дикого Запада.

Кольцевая дорога длиной 1340 километров опоясывает весь остров, проходя мимо всех главных чудес Исландии. Водопады, ледники, вулканические пустыни, гейзеры, черные пляжи и фьорды — все это можно увидеть, не сворачивая с главной трассы. Летом здесь светло круглые сутки, зимой можно наблюдать северное сияние. По дороге встречаются исландские лошади и овцы, которые абсолютно не боятся машин и важно переходят дорогу.

Дорога через патагонские Анды соединяет Аргентину и Чили, пересекая горы на высоте более 1500 метров. Маршрут проходит мимо изумрудных озер, густых лесов и заснеженных вершин. Особенно красива дорога весной, когда склоны гор покрываются дикими цветами. По пути можно увидеть кондоров, парящих над ущельями, и, если повезет, пуму на охоте.

Грунтовая дорога между городами Морондава и Белони-Цирибихина проходит через самое фотографируемое место Мадагаскара. Вдоль нее выстроились в ряд древние баобабы возрастом до 800 лет. Эти гиганты высотой до 30 метров — все, что осталось от густого леса, который когда-то покрывал остров. На закате Аллея баобабов окрашивается в золотые и красные тона, создавая магическую атмосферу.

Дорога на вершину вулкана Халеакала на Гавайях поднимается с уровня моря до высоты 3055 метров всего за 60 километров. Это один из самых крутых подъемов в мире для обычной автомобильной дороги. Внизу — тропические пляжи и пальмы, наверху — лунный пейзаж из застывшей лавы и кратеров. Многие приезжают сюда перед рассветом, чтобы встретить восход солнца над облаками — зрелище совершенно фантастическое.

Самая высокая и живописная горная дорога Румынии пересекает Карпаты, поднимаясь на высоту 2145 метров. Серпантин был построен еще в 1970-х годах по приказу диктатора Чаушеску для быстрой переброски войск. Сегодня это туристический аттракцион с потрясающими видами на горные озера, водопады и альпийские луга. Дорога открыта только летом — остальное время года она завалена снегом.

Прямая как стрела дорога через красную пустыню Северной Территории ведет к священной скале аборигенов — Улуру (Айерс-Рок). 450 километров абсолютно ровной трассы среди бескрайних красных песков, где можно не встретить ни одной машины. Гигантская скала появляется на горизонте за десятки километров и постепенно вырастает до своих настоящих размеров — 348 метров в высоту. На закате Улуру меняет цвет от оранжевого до багрового — завораживающее зрелище посреди пустыни.

Встреча Нового года, наверное, самый любимый праздник для многих из нас. Как жаль, что он бывает только один раз в году. Но в сутках 24 часа, а значит, этот праздник можно встретить как минимум 24 раза. А если вспомнить, что существует еще и такая особенность, как дробные часовые пояса, то количество встреч Нового года возрастет до 39 раз в течение двух суток (именно столько каждая дата присутствует на нашей планете) – для этого нужно всего лишь иметь хороший самолет и точно знать, куда лететь.

Давайте посмотрим на 12 самых живописных мест, больше всего подходящих для такого серьезного и стремительного путешествия.

1. Королевство Тонга – живописное тихоокеанское государство, расположенное на 172 полинезийских островах (но обитаемы из них только 36).

Часовой пояс – GMT*+13.

На острова этого государства Новый год приходит раньше всех. Туристический бизнес в этом государстве стали развивать не так давно — всего лишь с 1966 г, когда был построен первый отель International Dateline Hotel. Свое название (которое можно перевести, как «Международный отель линии перемены дат») отель получил в честь того, что линия перемены дат проходит по территории государства Тонга.

2. Крупнейший город Новой Зеландии - Окленд.

Часовой пояс – GMT+12.

Сюда Новый год приходит спустя час после своего наступления в государстве Тонга. Январь в Новой Зеландии – это летний месяц, когда все стремятся на пляжи, в леса, горы и парки.

3. Столица государства Соломоновы острова - Хониара.

Часовой пояс – GMT+11.

Температура на райском острове Гвадалканал, где находится этот город круглый год держится на уровне +25о С. На Соломоновых островах вы не найдете шума больших городов и традиционных шумных фейерверков и парадов. Зато здесь можно познакомиться с удивительным по красоте подводным миром, а любители дайвинга смогут обследовать множество затонувших кораблей и самолетов периода Второй мировой войны, лежащих на дне не так далеко от берега.

4. Танзания – государство на восточном берегу африканского континента.

Часовой пояс – GMT+4.

Многие палеонтологи утверждают, что человек homo sapiens впервые появился на свет именно в этом месте. В декабре здесь можно увидеть потрясающее зрелище — массовую миграцию антилоп.

5. Столичный королевский город Краков в Польше.

Часовой пояс – GMT+2.

Это один из самых красивых и больших городов Польши. Чтобы осмотреть все исторические памятники и архитектурные красоты этого города, понадобиться не один день. Здесь находится резиденция польских королей, королевская усыпальница, красивейший готический костел св. Марии. Чтобы туристам было легче разобраться, с чего начать, для них специально разработан маршрут под названием Королевская дорога, проходящий через весь Старый город. Именно в Кракове всегда проходит главный новогодний концерт Польши, который показывают все телеканалы страны.

6. Столица Исландии – Рейкьявик.

Часовой пояс – GMT.

Этот город, как и Гринвич, стоит на нулевом медиане, от которого отсчитывает время весь цивилизованный мир. Новогодние торжества в Рейкьявике начинаются с 23 декабря (Дня смерти Святого Торлакура Торхаллсона). В этот день, который посвящен траурному событию, у исландцев принято собираться вместе и вспоминать своего святого. На ужин подается только очень скромная еда. Но уже с шести часов вечера 24 декабря начинается период богатого угощения. Эта традиция осталась с тех пор, когда Новый год приходил именно в это время, а не в полночь, как сейчас.

7. Прая – столица островного государства Кабо-Верде.

Часовой пояс – GMT-1.

Этот город располагается на острове Сантьягу. Само государство Кабо-Верде относится к самым бедным странам мира, и здесь много особенностей, резко контрастирующих друг с другом. Например, вблизи города Прая находятся курортные океанские пляжи Прая Мар и Куэбра Канела.

8. Столица Уругвая – Монтевидео.

Часовой пояс – GMT-2.

В этом городе проживает почти половина населения всего Уругвая, одной из самых экономически развитых стран Латинской Америки. Сам город удивительно зеленый и буквально весь покрыт цветами. Великолепные цветники городского парка Прадо украшают 800 видов роз. А пляжи Монтевидео известны, как морские курорты.

9. Столица Чили, и самый крупный ее город – Сантьяго.

Часовой пояс – GMT-4.

В декабре здесь лето, и температура не опускается ниже +22о С. Здесь много красивых исторических зданий, и туристов ждет очень насушенная программа: старинный замок на холме Санта Лусия, центральная площадь Пласа де Армас, статуя Девы Марии на горе Сан Кристобаль. А за городом туристов ждут экскурсии к вулкану Паринакота и гейзерам Эль-Татио.

10 . Портовый город Акапулько, Мексика.

Часовой пояс – GMT-6.

Новый год мексиканцы встречают очень шумно и весело. Акапулько – одна из красивейших бухт в мире (по красоте ее ставят на четвертое место), и здесь вы сможете танцевать и веселиться всю новогоднюю ночь до самого утра.

11. Самый большой штат США – Аляска.

Часовой пояс – GMT-9.

Зимой здесь царит непроглядная полярная ночь, освещаемая северным сиянием. Все местные достопримечательности пронизаны северным колоритом: на острове Фокс туристам предлагают совершить экскурсию по диким ледникам, а на острове Admiralty вас ждет большая популяция полярных медведей.

12. Острова Самоа.

Часовой пояс – GMT-11.

Туристическую индустрию на этих островах пока еще нельзя назвать высоко развитой, но зато здесь очень тихо и спокойно. Здесь можно заниматься дайвингом, гулять по Национальному парку, исследовать коралловые рифы, расположенные вблизи от берега. А любители татуировок имеют возможность обзавестись уникальной самоа-тату.

Приглашаем в путешествие по интереснейшим местам планеты: на высоту 8000 метров, в глубины океанов, на секретные мировые объекты. Как на машине времени с помощью веб-камер мы переместимся на много веков назад и заглянем в ближайшее будущее. Вы готовы к путешествию? Тогда нажимайте на заголовок.

Веб-камера позволит вам побывать как внутри, так и снаружи Национального аэрокосмического управления: вы прогуляетесь по стартовым площадкам, увидите, как собираются космические корабли и главные двигатели шаттла, попадете в Музей космического модуля «Аполлон 14», побывавшего на Луне.

Колизей (Италия)

Эта камера предложит вам побродить по останкам легендарного римского стадиона, на котором одновременно могли сражаться 3000 гладиаторов. Колизею более 1900 лет, и он до сих пор открыт для посещения.

Версальский дворец (Франция)

Версальский дворец — пример того, как жили на широкую ногу французские короли. Великолепие дворца произвело такое сильное впечатление на Петра I, что после его посещения он задумал строительство знаменитого ансамбля в Петергофе. Веб-камера проведет вас по территории дворца и парковой зоне, на которых одновременно проживали 3600 придворных.

Тадж-Махал (Индия)

Тадж-Махал — воспетый поэтами символ любви Шах-Джахана к жене Мумтаз-Махал. Веб-камеру можно приблизить настолько, что удастся рассмотреть цветочные орнаменты и тончайшую арабскую вязь, украшающие стены дворца.

Центр данных Google (США)

Интернет-гигант Google приоткрыл виртуальную дверь в свои святая святых — центры обработки данных. Веб-камера проведет вас по местам, где хранится интернет.

Белый дом (США)

Эта веб-камера пригласит вас в гости в официальную резиденцию президента Соединенных Штатов. Вы пройдетесь по красным дорожкам, заглянете в большое количество комнат и увидите, в какой атмосфере работает американский глава.

8. Диагонова Аллея, также известная как Косой переулок

Волшебники из Google проводят вас по Косому переулку из фильма «Гарри Поттер». Вы увидите декорации и осмотрите достопримечательности улицы с полным ощущением, будто сами побывали на съемках.

9. Emirates A380

Это первый самолет, который появился в Google Street View. И не просто так. На борту Emirates A380 путешествуют самые богатые люди планеты. Осталось только включить камеру.

Базовый лагерь Эвереста (Китай—Непал)

Уникальное место, о котором не стоит рассказывать, а лучше все увидеть своими глазами. Дух захватывает от горного воздуха.

Смитсоновский институт (США)

Смитсоновский институт состоит из 19 музеев и галерей, а также из Национального зоологического парка. Фильм «Ночь в музее» снимали именно здесь. И если вы еще здесь не были, то добро пожаловать!

Ледяной фьорд, Гренландия

Расположенный в 250 км к северу от Полярного круга, он был внесён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2004 году.

Эйфелева башня, Париж

Насладитесь прекрасной панорамой Парижа с вершины Эйфелевой башни.
Возведённая к столетию Французской революции, она стала самой известной достопримечательностью Франции.

Фуникулеры – это не просто транспорт, на котором удобно добираться из пункта А в пункт В. Мы приготовили для вас подборку из самых удивительных фуникулеров со всего мира, которые обогащают впечатления от путешествия.

Изначально фуникулеры были изобретены для перевозки людей и грузов по пересеченной местности, по которой сложно перемещаться, если ты не альпинист.

Сегодня фуникулеры превратились в одни из самых интересных туробъектов планеты. С их помощью можно забираться на немыслимую высоту и обозревать умопомрачительные ландшафты.

Что такое фуникулер

Многие путают фуникулер с канатной дорогой. И это довольно странно, ведь речь идет об абсолютно разных транспортных средствах.

Фуникулером принято называть проведенную через крутые подъемы горную железную дорогу с канатной тягой и зубчатой рейкой между рельсами, которая предотвращает скатывание вагонов.

Разница очевидна. Вагоны фуникулера движутся по рельсам. Тогда как на канатной дороге вагонетки, кабинки или кресла перемещаются по кабелю и не соприкасаются с землей.

Вот несколько самых известных фуникулеров в мире, которые стоит посетить.

«Монмартр», Франция

Это – не самый высокий, длинный или крутой фуникулер на Земле. При этом фуникулер Монмартра – одна из самых легендарных достопримечательностей Парижа и популярный инстаграмный объект. Его открыли еще в 1900 году. А затем пару раз закрывали на капитальную реконструкцию (последний раз – в 1991-м).

Пассажиры, расположившиеся в кабинах фуникулера, следуют от основания Монмартра до его самых высоких точек. Таким образом можно добраться до базилики Сакре-Кер.

«Лукаут Маунтин», США
А это еще одна транспортная конструкция с историей. Прогулка на фуникулере, построенном в 1895 году, по остроте ощущений не уступает катанию на экстремальных аттракционах. Вагончик, рассчитанный на 42 пассажира, следует по 835-метровому захватывающему маршруту из Чаттануги Сант-Элмо (штат Теннесси) к вершине горы Лукаут.

Обычно на фуникулере катаются туристы, которым не жалко отдать за 15-минутное путешествие 15 долларов. Причем в дороге немало пассажиров закрывает глаза, боясь посмотреть из окна на окружающие красоты. И очень зря: здешние виды завораживают.

«Флейбанен», Норвегия

Путь фуникулера, который доставляет туристов на гору Флейен, – 850 метров за 8 минут. У тех, кто очутился на вершине, дух захватывает. Подойдя к краю смотровой площадки, можно сделать неповторимые снимки. Здесь, на 300-метровой высоте, работает симпатичный ресторанчик с морепродуктами.

Одна панорамная кабина с большими окнами и стеклянным потолком вмещает до 100 пассажиров.

Этот фуникулер очень удобный для тех, кто решил провести отпуск в Бергене. Стартовая площадка находится всего в 150 метрах от центра города.

К слову, фуникулеры по этой горной железнодорожной колее курсируют еще с 1918 года.

Центральный фуникулер Неаполя, Италия

В Неаполе, обожаемом путешественниками, ландшафт для передвижения пешком очень сложный. Не случайно здесь действуют сразу четыре фуникулера. Центральный, открытый в 1928-м, – самый востребованный. На нем можно попасть в ключевые туристические локации города.

И это, безусловно, самый загруженный фуникулер Неаполя. В поезде может поместиться до 450 пассажиров. Маршрутом, протянувшимся на почти 1235 метров, ежедневно пользуется около 28 тысяч туристов и местных жителей. А за год Центральный неаполитанский фуникулер способен обслужить до 10 миллионов человек.

Фуникулер пика Виктория, Гонконг

Этот фуникулер, входящий в число самых длинных в мире, также называют «Пик-трам». Он перевозит пассажиров из Центрального района к пику Виктория. При этом вагон проезжает 1365 м.

Маршрут открылся еще в 1888 году. И со временем оказался в центре элитного района, где обитают местные богачи.

Состав из двух вагонов вмещает около 120 пассажиров. За 15 минут фуникулер поднимает их с 28-метровой высоты на высоту 396 м.

По прибытии в конечный пункт можно пощекотать нервы на расположенных над бездной смотровых площадках, посетить рестораны и торгово-развлекательный центр.

«Альпин», Швейцария

Протяженность пути этого альпийского фуникулера – 1749 метров. Он действует с 1984 года. А фишка его в том, что он полностью подземный. Из-за чего «Альпин» часто называют метро.

Воспользовавшись этим фуникулером, можно подняться от станции канатной дороги на высоте 2980 метров до уютного ресторана «Аллалин», который вращается вокруг своей оси на высоте 3457 м.

Фуникулер «Альпин» преимущественно обслуживает тех, кто отдыхает на горнолыжном курорте Саас-Фе.

«Низенбан», Швейцария

«Низенбан» – самый длинный фуникулер в мире. Он функционирует с 1910 года. Находится это чудо туристической инфраструктуры в швейцарском кантоне Берн.

Красный вагончик преодолевает 2112 метров в окружении роскошных альпийских пейзажей. Маршрут протянулся от деревни Меленен к вершине горы Низен.

При этом фуникулер – даже по местным, швейцарским меркам – не самый крутой. Угол его наклона составляет 68°. А у превосходящего его по крутости фуникулера под названием «Гельмербан» – 106°.

Рядом с фуникулером «Низенбан» имеется еще одна достопримечательность, попавшая в Книгу рекордов Гиннеса. Речь идет о самой длинной в мире лестнице высотой 1669 м, состоящей из 11 767 ступеней. Лестница давно переросла свою первоначальную функцию – обслуживать фуникулер. Сегодня на ней можно встретить любителей экстремальных прогулок.

В наше время каждый день открывается и практически тут же закрывается такое количество ресторанов и кафе, что даже не успеваешь расстроиться, что не смог попробовать фирменное блюдо. К тому же существует негласное правило, что если заведение недавно открылось, то качество еды и соотношение цен там будет очень приятным. Однако длится это чаще всего недолго, через пару месяцев кухня начинает расстраивать постоянных посетителей.

Именно поэтому так интересно узнать о ресторанах и тавернах, которые несколько столетий держат свои двери открытыми и славятся вкуснейшими фирменными блюдами.

Honke Owariya — это один из старейших ресторанов Японии, работающий с 1465 года. Этот семейный ресторан в Киото сначала работал как кондитерская, но со временем стал знаменитым благодаря своей лапше соба (тонкая японская лапша, изготовленная из гречневой муки, часто подается горячей в бульоне или холодной с соусом). На протяжении более чем 550 лет Honke Owariya обслуживает как местных жителей, так и приезжих гостей, включая членов японской императорской семьи. В меню можно найти традиционные японские блюда, однако особое внимание уделяется лапше соба, которую здесь готовят по традиционным рецептам с использованием высококачественной гречневой муки.

Расположенный недалеко от Императорского дворца в Киото, ресторан сохранил свою историческую атмосферу с элементами традиционной японской архитектуры. Honke Owariya не только предлагает вкусные блюда, но и служит примером для сохранения многовековых гастрономических традиций. В интерьере ресторана можно ощутить дух старого Киото, что делает посещение не только гастрономическим, но и культурным опытом.

Ресторан Zum Franziskaner в Стокгольме

Zum Franziskaner — это один из старейших ресторанов в Стокгольме, основанный в 1421 году немецкими монахами-францисканцами. Расположенный в Старом городе, он сохраняет традиции немецкой кухни и пивоварения, предлагая своим гостям широкий выбор блюд и напитков, характерных для Германии и Швеции. В меню присутствуют такие блюда, как свиные рульки, колбасы и классические квашеные овощи, которые отлично сочетаются с местным и импортным пивом.

Интерьер ресторана выдержан в традиционном стиле с элементами деревянной отделки и антикварными предметами, что придает заведению особый исторический колорит. Zum Franziskaner на протяжении веков сохраняет свою атмосферу и репутацию места, где можно насладиться традиционным пивом и едой, погружаясь в дух средневекового Стокгольма.

Ресторан St. Peter Stiftskeller в Зальцбурге

St. Peter Stiftskeller в Зальцбурге считается одним из старейших ресторанов в мире. Документально подтверждено, что это самый старый ресторан в Европе: он был упомянут знаменитым поэтом, богословом и ученым Алкуином в 803 году. St. Peter Stiftskeller расположен в пределах бенедиктинского монастыря Св. Петра и имеет богатую историю, связанную с местной культурой и традициями. Этот ресторан был популярным местом для знатных гостей на протяжении веков, включая композитора Вольфганга Амадея Моцарта.

Интерьер ресторана сохраняет аутентичную атмосферу старины, с элегантными залами и сводчатыми потолками, которые напоминают о его многовековой истории. Посетители могут насладиться как классическими блюдами, так и современными гастрономическими изысками, находясь в окружении потрясающей архитектуры. Этот ресторан является неотъемлемой частью культурного наследия Зальцбурга и местом, где история буквально сочетается с кулинарными шедеврами.

Ресторан Biànyífāng в Пекине

Biànyífāng в Пекине — это один из старейших ресторанов Китая, основанный в 1416 году во времена правления династии Мин. Ресторан известен своим особым способом приготовления знаменитой пекинской утки, который отличается от других ресторанов тем, что утку здесь жарят в закрытых печах, а не над открытым огнем. Это придает блюду уникальный вкус и текстуру. Biànyífāng славится своими традициями и качеством, привлекая как местных жителей, так и туристов, желающих попробовать аутентичную китайскую кухню.

Расположенный в историческом центре Пекина, Biànyífāng предлагает своим гостям не только вкусные блюда, но и возможность прикоснуться к древней культуре китайской гастрономии. Ресторан сохранил традиционный интерьер, погружающий посетителей в атмосферу старого Китая. Это место стало культовым для всех, кто хочет попробовать оригинальный рецепт пекинской утки и насладиться многовековыми традициями китайской кулинарии.

Ресторан Zur Letzten Instanz в Берлине

Zur Letzten Instanz — это старейший ресторан Берлина, основанный в 1621 году. Хотя заведение официально открылось в 1641 году, ресторан упоминается еще в текстах 1561 года. Ресторан пережил множество исторических событий, включая войны и разделение города, и сохранился как одно из самых значимых заведений для любителей традиционной немецкой кухни. Ресторан находится в историческом районе города, неподалеку от Берлинской стены, и стал символом культурного и гастрономического наследия столицы Германии. В меню можно найти классические немецкие блюда, такие как свиные рульки, шнитцели и квашеная капуста.

Интерьер заведения выдержан в традиционном стиле, сохраняя старинные элементы, такие как деревянные панели и старомодная мебель. Zur Letzten Instanz привлекает как туристов, так и местных жителей, желающих прикоснуться к истории и насладиться атмосферой Берлина прошлого. Среди известных гостей ресторана — такие личности, как Наполеон и Бетховен, что еще больше подчеркивает его значимость в культурной жизни города.

Ресторан White Horse Tavern в Ньюпорте, штат Род-Айленд

White Horse Tavern в Ньюпорте, штат Род-Айленд, является одним из старейших ресторанов в США, основанным в 1673 году. Ресторан начинал свою историю как таверна, где моряки, купцы и местные жители собирались обсудить новости и поделиться историями. White Horse Tavern повидала и британских солдат, и колонистов, и отцов-основателей. И сегодня она по-прежнему сохраняет свою историческую атмосферу и считается национальным памятником, привлекая как туристов, так и любителей аутентичной американской кухни. Меню ресторана включает традиционные блюда колониальной эпохи, такие как морепродукты, мясные блюда и супы, приготовленные с использованием свежих местных продуктов.

Интерьер заведения сохранил очарование 17 века, с оригинальными деревянными балками, каменными каминами и антикварной мебелью. Это место не только погружает в атмосферу старой Америки, но и предоставляет возможность насладиться кухней, которая отражает колониальное наследие региона. White Horse Tavern — это уникальное сочетание истории и кулинарных традиций, которое продолжает оставаться любимым местом для гурманов и ценителей истории.

Ресторан Sobrino de Botín в Мадриде

Sobrino de Botín в Мадриде, основанный в 1725 году, официально признан Книгой рекордов Гиннесса как старейший ресторан в мире. Этот ресторан знаменит своей традиционной испанской кухней, особенно блюдами из мясных продуктов, таких как запечённый молочный поросенок (cochinillo asado) и ягненок (cordero asado), которые готовятся в дровяной печи, использующейся с момента открытия заведения. Sobrino de Botín сыграл важную роль в истории Мадрида и испанской гастрономии, став излюбленным местом для местных жителей, туристов и даже знаменитостей, таких как Эрнест Хемингуэй, который упоминал ресторан в своем романе «И восходит солнце».

Расположенный в центре Мадрида, недалеко от Плаза Майор, ресторан сохранил свою историческую атмосферу, с древними кирпичными стенами, деревянными балками и традиционным декором. Здесь можно не только попробовать лучшие блюда кастильской кухни, но и погрузиться в атмосферу старого Мадрида. Sobrino de Botín — это не просто ресторан, а важный культурный и исторический объект, который с любовью хранит вековые традиции испанской гастрономии.

Ресторан The Tour d’Argent в Париже

La Tour d’Argent в Париже — один из самых старейших и известных ресторанов Франции, был основан в 1582 году. Этот легендарный ресторан расположен на берегу Сены и славится своей элегантной французской кухней, а также богатой историей, переплетенной с культурой Парижа. Одним из самых знаменитых блюд заведения является «нумерованная утка» — утка, приготовленная по специальному рецепту, и каждый экземпляр блюда получает свой уникальный номер. Говорят, именно в этом ресторане был введен в употребление неизвестный в то время для Европы столовый прибор — вилка. La Tour d’Argent на протяжении веков принимал таких известных гостей, как Генрих IV, Франсуа Миттеран и Чарли Чаплин.

Интерьер ресторана сочетает в себе утонченную роскошь и историческую элегантность, что делает его особенным местом для наслаждения изысканной французской кухней с видами на Нотр-Дам. Богатая винная коллекция, включающая более 400 тысяч бутылок, также является визитной карточкой ресторана. La Tour d’Argent представляет собой уникальное сочетание высокой гастрономии и истории, где традиции французской кухни продолжают жить и развиваться.

Ресторан Karim’s в Дели

Karim’s в Старом Дели — это один из самых известных ресторанов индийской столицы, основанный в 1913 году. Расположенный недалеко от знаменитой мечети Джама Масджид, он восходит своими корнями к Империи Великих Моголов, и разновидность этой кухни называется могольской. Основатель ресторана, Хаджи Каримуддин, был потомком королевских поваров, служивших при императорском дворе, и открыл Karim’s с целью «накормить людей пищей императоров». После того как последний падишах Империи Великих Моголов Бахадур Шах Зафар сдался в плен английским войскам в 1857 году, семья Карим уехала из Дели и забрала с собой свои древние рецепты. Основные блюда ресторана включают кебабы, карри и знаменитый мурга муссалам (цельная запечённая курица), приготовленные по традиционным рецептам, передаваемым из поколения в поколение.

Ресторан имеет простую, но уютную атмосферу, где главная роль отводится вкусной и аутентичной еде. Karim’s стал культовым местом не только для жителей Дели, но и для туристов со всего мира, желающих попробовать настоящие блюда могольской кухни. Это заведение предлагает своим гостям не только насыщенные вкусы и ароматы, но и возможность погрузиться в историю Индии, ощутив кулинарные традиции эпохи Великих Моголов.

Tavares Rico в Лиссабоне

Tavares Rico в Лиссабоне — это один из старейших и самых престижных ресторанов Португалии, основанный в 1784 году. Расположенный в сердце исторического центра города, этот ресторан с более чем двухсотлетней историей предлагает своим гостям утонченную португальскую кухню с элементами современной гастрономии. В меню можно найти блюда, такие как бакальяу (треска), португальский суп caldo verde и изысканные десерты. Tavares Rico стал символом высокой кухни в Лиссабоне, поддерживая свою репутацию роскошного заведения, где качество и традиции сочетаются с инновациями.

Интерьер ресторана поражает своей элегантностью: позолоченные зеркала, хрустальные люстры и богатое убранство создают атмосферу дворцовой роскоши. На протяжении веков Tavares Rico привлекал многих известных личностей, от писателей и художников до политиков. Это заведение является неотъемлемой частью культурной и кулинарной жизни Лиссабона, где гости могут насладиться как классическими, так и современными интерпретациями традиционных португальских блюд в великолепной обстановке.

Rules Restaurant в Лондоне

Rules Restaurant в Лондоне — это старейший ресторан Великобритании, основанный в 1798 году. Он находится в районе Ковент-Гарден и славится своей традиционной британской кухней, особенно блюдами из дичи и классическими британскими десертами. На протяжении более двух веков Rules привлекал известных гостей, включая королевских особ, писателей и актеров. В свое время в ресторане бывали Чарльз Диккенс, Герберт Уэллс, Кларк Гейбл и Чарли Чаплин. В меню можно найти такие блюда, как пироги с мясом, ростбиф и знаменитый пудинг, приготовленные по старинным рецептам, передаваемым из поколения в поколение.

Интерьер ресторана сохранил очарование эпохи с деревянными панелями, картинами на стенах и уютной атмосферой. Rules Restaurant является символом классической британской культуры и гастрономии, предлагая своим гостям аутентичный вкус старой Англии. Это не просто место для трапезы, а заведение, которое погружает посетителей в богатую историю Лондона, сохраняя традиции британской кухни и гостеприимства. Несмотря на то что рестораном управляли с момента его открытия представители трех семейств, он всегда оставался верен первоначальному замыслу — «лучшие традиционные национальные блюда по доступным ценам».

Griswold Inn в Эссексе, штат Коннектикут

Griswold Inn в Эссексе, штат Коннектикут, является одним из старейших непрерывно работающих пабов в США, открывший свои двери в 1776 году. Он был основан в период Американской революции и с тех пор стал важной частью истории региона. Ресторан сохранил традиции колониальной эпохи, предлагая блюда, вдохновленные американской кухней того времени, такие как морепродукты, супы, стейки и классические десерты. Griswold Inn также славится своим разнообразием сортов эля и пива, которые можно попробовать в исторической атмосфере.

Интерьер заведения отличается аутентичностью: оригинальные деревянные балки, камины и морские артефакты создают атмосферу старины и уюта. Расположенный в живописном городке Эссекс, Griswold Inn стал неотъемлемой частью местной культуры и популярным местом как для туристов, так и для местных жителей. В этом ресторане история буквально оживает, предлагая своим гостям насладиться вкусами и атмосферой ранней Америки.